DOCUMENTOS DE CAFE

SUELOS Y BUENAS PRÁCTICAS EN CAFÉ PARA 

CONSERVAR Y MANTENER SU FERTILIDAD

El suelo representa el recurso de producción más importante, da soporte a las plantas en forma de una capa permeable para las raíces y es un depósito para los nutrientes y el agua, su manejo requiere la adopción de prácticas para su conservación.

Es regla general en las plantas que la raíz se asemeje en volumen, a la parte aérea.

Dentro de estas prácticas de manejo, están: a) Curvas a nivel, b) Terraza Continua, c) Terraza Individual, d) Barrera Viva, e) Barrera Muerta, f) Acequia y g) Diques.

La Erosión

Es un fenómeno natural, consiste en el desprendimiento y perdida de las partículas del suelo, producto de las corrientes de agua; así mismo, disminuye la capacidad del suelo de almacenar agua y provoca la pérdida de nutrientes y materia orgánica.

Se considera que aproximadamente el 70% del área cultivada con café está establecido en suelos con topografías inclinadas o quebradas, dando lugar a que en los meses lluviosos se registren fases de erosión que superan las 20 toneladas suelo/ha/año y el 60% de esta pérdida de suelos acaba en los ríos o lagos, aumentando el riesgo de inundaciones y deslaves en caso de lluvias torrenciales.

PRÁCTICAS DE MANEJO

a) Curvas a nivel o siembra en contorno

Es el trazo de una línea a nivel perpendicular a la pendiente de un terreno. La idea básica es que cada surco de siembra sirva como una barrera al paso de las escorrentías disminuyendo su velocidad y por ende el arrastre del suelo.

  

 Curvas a nivel en surcos

  

 b) Terraza continúa

Son terraplenes formados sobre líneas a nivel y construidos en sentido transversal a la pendiente del terreno, estableciendo allí el surco de siembra.

c) Terraza individual

Son pequeñas plataformas semicirculares o cuadradas en cuyo centro se siembra la planta. Pueden usarse en cafetales ya establecidos y con pendientes de hasta 50%. Sistema práctico, eficiente y de bajo costo para conservación.

d) Barrera viva

Consiste en sembrar, sobre una curva a nivel, plantas perennes, de crecimiento rápido, denso, buen macollamiento, por ejemplo: canavalía y/o hierba luisa. La finalidad es que intercepten el agua de lluvia disminuyendo la velocidad que corre sobre la superficie, impidiendo el arrastre del suelo.

e) Barrera muerta

Consiste en la construcción de muros de piedra o rastrojos, siempre sobre una curva a nivel.

f) Acequia

Son zanjas o canales de forma trapezoidal construidos en dirección transversal a la pendiente. En esta estructura, en el borde inferior y en todo el largo se siembra una barrera viva a modo de soporte.

  

g) Diques de contención

Sistema para el control de cárcavas y actúa por resistencia mecánica. Construidas de piedra, palos o postes y se hacen perpendiculares en forma de media luna. Cuando la cárcava es grande combinar materiales para mejor consistencia y soporte.